Recensione Breville The Barista Touch Impress: la macchina per caffè espresso domestica automatica con il miglior rapporto qualità-prezzo per tutti i livelli di abilità

Dec 07, 2023

Barista Touch Impress combina la tecnologia di dosaggio automatizzato e pressatura assistita di Breville con una nuova generazione di schiuma AutoMilQ e un touchscreen intuitivo per renderla la macchina da caffè automatica più avanzata dell'azienda fino ad oggi. Questa offerta ha un fattore di forma più compatto rispetto ai dispositivi top di gamma dell'azienda e riduce significativamente anche il prezzo del caffè completamente automatizzato a livello di bar a casa. Tutto ciò contribuisce a rendere questa la migliore macchina da caffè domestica automatica sul mercato.

Espresso eccellente e consistente

Latticini automatici e schiuma di latte alternata

Nessuna esperienza necessaria

Nessun portafiltro professionale da 58 mm

Macchine completamente manuali più economiche

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Le macchine da caffè manuali di dimensioni domestiche sono in grado di produrre un caffè eccellente, ma per raggiungere davvero una qualità pari a quella di un bar c'è ancora l'aspettativa di sapere (o essere disposti a imparare) molto su come essere un barista.

Barista Touch Impress è il culmine del viaggio intrapreso da Breville negli ultimi anni per capire quali sono gli elementi più difficili della macchina da caffè manuale per gli utenti alle prime armi e sviluppare soluzioni tecnologiche per loro.

Questa macchina combina il macinacaffè integrato compatto, la pressatura assistita e il dosaggio automatico facili da usare della Barista Express Impress 2022 con il touchscreen intuitivo e la schiumatura automatica del latte della Barista Touch per rendere la macchina da caffè manuale più facile da usare disponibile ovunque.

Il meccanismo integrato di macinazione e pigiatura ti dà un feedback sulla quantità di caffè che stai mettendo nel cestello, e il touchscreen fornisce suggerimenti su esattamente quali impostazioni devi modificare per renderlo perfetto la prossima volta. Quando queste informazioni vengono combinate con consigli su cosa fare se il tiro impiega troppo tempo o finisce presto, si ottiene un sistema di macinatura del caffè che può essere facilmente utilizzato da chiunque per ottenere un caffè eccellente.

Il caffè è solo metà dell’equazione, tuttavia, poiché Barista Touch Impress ha alcune credenziali impressionanti anche per il riscaldamento e la schiumatura automatizzati del latte. Una delle caratteristiche principali sono le preimpostazioni di vapore personalizzate che producono automaticamente ottimi latti di avena, soia o mandorle, da aggiungere alle capacità già consolidate di Breville e alla schiuma di latte a base di latte.

Se conosci davvero la macchina da caffè manuale, è possibile preparare un caffè migliore di quello che otterrai utilizzando le impostazioni automatizzate della Barista Touch Impress, ma la differenza non sarà così grande come potresti pensare.

Per tutti coloro a cui non piace l'idea di dover conoscere il caffè per poterne preparare uno buono a casa, questa è una macchina rivoluzionaria che apre le porte al caffè a livello di bar. Anche per i baristi esperti che hanno poco tempo e spazio, la forma compatta e la semplicità di inserire diversi caffè rendono Barista Touch Impress una macchina altamente desiderabile.

Breville ha rilasciato Barista Touch Impress agli australiani (il mercato locale della sede centrale dell'azienda) a marzo e prevede di estenderne la disponibilità in Europa, Regno Unito e Stati Uniti più avanti nel 2023.

Il dispositivo può essere acquistato direttamente da Breville o tramite un'ampia gamma di rivenditori locali e mercati online. Dai un'occhiata alle migliori offerte EOFY di TechRadar sulle macchine da caffè per eventuali sconti che potrebbero essere disponibili.

Oltre AU$2k per una macchina da caffè è sicuramente nella fascia alta di ciò che è disponibile, ma anche se è nella fascia più alta della fascia di prezzo – se si considera che questa macchina include un macinino (spesso AU$300 extra), un utente -Touchscreen intuitivo e capacità di preparazione automatica del caffè... probabilmente ha ancora un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Dairy Australia stima che circa il 40% delle famiglie ora beva latte a base vegetale, un fatto che ha spinto Breville ad aggiornare la sua tecnologia di schiumatura AutoMilQ già competente per il settore lattiero-caseario per includere la capacità di alcuni dei latti a base vegetale più popolari. Le nuove funzionalità di schiumatura di AutoMilQ si estendono fino a includere latti di avena, mandorle e soia, alterando l'intensità e la durata del vapore per adattarsi ai vari contenuti di grassi e proteine ​​del latte, che sono fondamentali per la creazione e il mantenimento del volume della microschiuma.